Superfood und heimische Alternativen
Pixabay/ellaolsson
Symbolbild

Sogenannte Superfoods haben in den letzten Jahrzehnten die westlichen Märkte überschwemmt. Zwar gibt es keine wissenschaftliche Definition des Begriffs Superfood, aber ein Lebensmittel wird dann als Superfood bezeichnet, wenn es angeblich einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien enthält. Was ist dran am Super-Food-Boom?

Sicher haben Sie schon mal von Açai, Moringa, Goji, Aronia und Chia oder Quinoa gehört. Sie alle gelten als Superfood. Der Grund ist der hohe Gehalt an pflanzlichen Inhaltsstoffen. Allen voran: Antioxidantien, Anthocyane oder Ballaststoffe. Auch Granatäpfel, Goji- und Aronia-Beeren und das Grünteepulver Matcha gehören dazu. Superfoods gelten als besonders gesundheitsfördernd und sind für westliche Verbraucher exotisch, während indigene Völker diese Pflanzen und Früchte seit Jahrtausenden nutzen. Doch sind Chia & Co. echte Wundermittel oder sind ihre Superkräfte nur blanker Humbug? Die Wahrheit über Superfood liegt irgendwo dazwischen.

Was ist dran am Superfood-Hype?

Ernährungsexperten sehen den Hype um Superfoods kritisch, denn die meisten gesundheitlichen Effekte, die dem Superfood nachgesagt werden, zum Beispiel Anti-Ageing-Wirkung, seien nur aus Laborexperimenten bekannt. Es fehle an Studien, die belegen, wie viel der Inhaltsstoffe im menschlichen Organismus tatsächlich ankommen und wie sie dort wirken. Der Verkaufserfolg beruht zumeist auf gezielten Marketingkampagnen, denn viele Verbraucher sind auf der Suche nach Alternativen zu hochkalorischen Lebensmitteln, die vermeintlich gesündere und trendige Lebensstile wie kohlenhydratarme Diäten unterstützen.

Natürlich sind manche Lebensmittel vorteilhafter für die Leistung unseres Körpers als andere. Aber nachhaltig ist exotisches Superfood nicht. Monokulturen, lange Lieferketten und die Verschwendung natürlicher Ressourcen bei den Produzenten sind hier vor allem zu nennen.

Nahrungsergänzungsmittel

Wenn für Sie in bestimmten Situationen Extrakte aus Superfoods die bessere Wahl sind, beraten wir Sie auch in unserer Apotheke gern zu Nahrungsergänzungsmitteln mit Açai, Aronia und anderen Superfoods – zum Beispiel Açai-Pulver, Trinkampullen mit Aroniasaft oder Acerola-Kirsche-Präparate.

Exotisch oder frisch

Kritisch ist, dass viele Superfoods aus weit entfernten Ländern um den halben Erdball erst nach Europa transportiert werden. Für die Lagerung werden sie getrocknet und zu Pulver oder Saft verarbeitet. Die Zusammensetzung ist dann ganz anders als im frischen Produkt, die Wirkung eventuell auch.

Aber es müssen nicht immer Exoten sein – schließlich gibt es viele heimische Alternativen direkt vom Erzeuger praktisch vor der Haustür – und sie sind oft viel günstiger. Hier einige Beispiele für Produkte, die mit heimischem Superfood ersetzt werden können:

Die Goji-Beeren gelten mit ihrem hohen Vitamin C-Gehalt als wahre Wunderfrucht. Doch heimische Beeren können sehr gut mit der exotischen Variante mithalten. Schwarze Johannisbeeren oder Sanddornbeeren enthalten nicht nur mehr Vitamin C, sie sind auch deutlich preiswerter und zudem frisch erhältlich.
Für die beliebte Açai-Beere gibt es ebenfalls Ersatz: Ihre gesunden Anthocyane stecken auch in unseren heimischen Blaubeeren, in Holunder oder schwarzen Johannisbeeren.
Für Chiasamen stellen die Anbieter gerne den hohen Gehalt an Protein und Omega-3-Fettsäuren heraus. Leinsamen toppt die Gehalte jedoch noch. Und auch hinsichtlich Ballaststoffen steht Leinsamen den Chiasamen in nichts nach, sättigt ebenso gut und stammt oft aus europäischem Anbau.
Petersilie beispielsweise enthält mehr Vitamin C als Matcha und punktet im Vergleich zu Chia-Samen mit einem höheren Protein- und Vitamin-E-Gehalt.
Avocados werden wegen ihres hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren als Superfood bezeichnet. Ungesättigte Fettsäuren können das Herz-Kreislaufsystem positiv beeinflussen und so zum Beispiel das Herzinfarkt-Risiko senken. Die heimischen Walnüsse haben sogar einen höheren Gehalt an der einfach ungesättigten Fettsäuren sowie an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als Avocados.
Quinoa ist vor allem für Veganer eine attraktive Proteinquelle und enthält für ein pflanzliches Lebensmittel viel Eisen. Eine Alternative zu der exotischen Körnerfrucht ist die Hirse. Auch Hirse verfügt über wertvolles Protein und reichlich Eisen. Sie wächst zudem in Europa, unter anderem in Deutschland. Das Pseudogetreide ist (wie auch Quinoa) für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Bei Hafer, einer weiteren heimischen Alternative, ist das nicht uneingeschränkt der Fall.

Wer nicht auf die exotischen Lebensmittel verzichten möchte, kann sie mit heimischem Gemüse, Obst und Getreideprodukten gut kombinieren. Superfoods sind am besten dafür geeignet, eine gesunde Ernährung zu ergänzen. Ersetzen können sie diese nicht.

Vorsicht Wechselwirkung

Wer regelmäßig Medikamente einnimmt, sollte mit Superfoods aufpassen: Granatapfelsaft hat einen ähnlichen Effekt wie Grapefruitsaft und kann die Wirkung von Arzneimitteln beeinflussen. Stoffe in der Goji-Beere sind heikel, wenn sie mit blutverdünnenden Medikamenten zusammenkommen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Apotheker nach Wechselwirkungen.

Max Krieger,

Ihr Apotheker

Aktions-Angebote

CETIRIZIN Vividrin 10 mg Filmtabletten
60% gespart 60% gespart

CETIRIZIN

Vividrin 10 mg Filmtabletten 1)

Linderung von Nasen- und Augensymptomen bei saisonaler und ganzjähriger allergischer Rhinitis.

PZN 12364291

statt 4,97 2)

20 ST

1,99€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Or Roll-on
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Or Roll-on

Roll-on-Öl für Haut & Haar.

PZN 18830564

statt 8,90 3)

8 ML (890,00€ pro 1l)

7,12€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Or Roll-on
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Or Roll-on

Trockenöltextur, angereichert mit goldenen Schimmerpartikeln und einem ikonischen, verführerischen Duft.

PZN 19539121

statt 33,90 3)

60 ML (452,00€ pro 1l)

27,12€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Roll-on
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Roll-on

Ikonische Trockenöltextur mit verführerischem Duft in einem praktischen, spielerischen Format.

PZN 19539115

statt 28,90 3)

60 ML (385,33€ pro 1l)

23,12€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Florale
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Florale

Multifunktionstrockenöl mit feuchtigkeitsspendender und pflegender Wirkung. Schnell einziehende Trockenöltextur und sinnlicher Duft.

PZN 17148669

statt 14,90 3)

30 ML (397,33€ pro 1l)

11,92€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse

Blumiger Duft nach Grapefruit, Magnolie und Moschus. Für alle Hauttypengeeignet. Zieht schnell ein und ist für Gesicht-, Haar- und Körperpflege geeignet.

PZN 16509697

statt 14,90 3)

30 ML (397,33€ pro 1l)

11,92€

Jetzt bestellen
NUXE Huile de Douche Prodigieuse
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile de Douche Prodigieuse

Dieses Duschöl reinigt Ihre Haut auf besonders sanfte Weise und versorgt sie optimal mit Feuchtigkeit. Für eine samtig-zarte Haut und einen feinen Satin-Schimmer. Mit dem Kult-Duft des Huile Prodigieuse® sorgt dieses Duschöl für einen echten Verwöhnmoment.

PZN 11113380

statt 12,90 3)

200 ML (51,60€ pro 1l)

10,32€

Jetzt bestellen
ORTHOMOL nemuri night Direktgranulat
24% gespart 24% gespart

ORTHOMOL

nemuri night Direktgranulat

Nahrungsergänzungsmittel mit Melissen-Extrakt, Hopfen-Extrakt, Glycin und L-Tryptophan sowie weiteren Inhaltsstoffen. Mit Blaubeer-Geschmack.

PZN 17440252

statt 16,99 3)

30 ST

12,99€

Jetzt bestellen
ORTHOMOL nemuri night Spray
25% gespart 25% gespart

ORTHOMOL

nemuri night Spray

Mit Melatonin als Beitrag zur Verkürzung der Einschlafzeit.

PZN 17209603

statt 12,99 3)

25 ML (389,60€ pro 1l)

9,74€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse riche
25% gespart 25% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse riche

Für seidige Haut, Gesicht, Körper und Haar.

PZN 13880586

statt 39,90 3)

100 ML (299,00€ pro 1l)

29,90€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Or NF
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Or NF

Huile Prodigieuse®, das NUXE Kult-Produkt ist die Nr. 1 der Öle in französischen Apotheken. Das sogenannte Multifunktions-Trockenöl für Gesicht, Körper und Haar nährt, regeneriert und macht geschmeidig. 7 wertvolle Pflanzenöle, darunter Tsubaki- und Arganöl, sorgen für wunderbar gepflegte Haut und glänzendes Haar. Die feinen Schimmerpartikel verleihen Haut & Haar einen natürlichen Glow. Die einzigartige Trockenöl-Textur zieht sofort ein und der wohltuende Duft sorgt für einen echten Verwöhnmoment. Das ganze Jahr über für alle Haut- und Haartypen geeignet.

PZN 12615540

statt 44,90 3)

100 ML (359,20€ pro 1l)

35,92€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse NF
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse NF

MultifunktionsTrockenöl mit feuchtigkeitsspendender pflegender Wirkung. Schnell einziehende Trockenöltextur und sinnlicher Duft.

PZN 12615528

statt 38,90 3)

100 ML (311,20€ pro 1l)

31,12€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Neroli
21% gespart 21% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Neroli

Schnell einziehendes Bio-Trockenöl für Gesicht, Körper und Haare. Nährt, repariert und verschönert.

PZN 17545212

statt 37,90 3)

100 ML (299,00€ pro 1l)

29,90€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Florale
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Florale

Für Körper, Gesicht und Haar.

PZN 15406914

statt 38,90 3)

100 ML (311,20€ pro 1l)

31,12€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Or NF
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Or NF

Huile Prodigieuse®, das NUXE Kult-Produkt ist die Nr. 1 der Öle in französischen Apotheken. Das sogenannte Multifunktions-Trockenöl für Gesicht, Körper und Haar nährt, regeneriert und macht geschmeidig. 7 wertvolle Pflanzenöle, darunter Tsubaki- und Arganöl, sorgen für wunderbar gepflegte Haut und glänzendes Haar. Die feinen Schimmerpartikel verleihen Haut & Haar einen natürlichen Glow. Die einzigartige Trockenöl-Textur zieht sofort ein und der wohltuende Duft sorgt für einen echten Verwöhnmoment. Das ganze Jahr über für alle Haut- und Haartypen geeignet.

PZN 12615534

statt 29,90 3)

50 ML (478,40€ pro 1l)

23,92€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse Or Florale
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse Or Florale

Trockenöl. Schimmer Effekt und Leuchtkraft für Gesicht, Körper und Haar.

PZN 19153373

statt 29,90 3)

50 ML (478,40€ pro 1l)

23,92€

Jetzt bestellen
NUXE Huile Prodigieuse NF
20% gespart 20% gespart

NUXE

Huile Prodigieuse NF

Huile Prodigieuse®, das NUXE Kult-Produkt ist die Nr. 1 der Öle in französischen Apotheken. Das sogenannte Multifunktions-Trockenöl für Gesicht, Körper und Haar nährt, regeneriert und macht geschmeidig. 7 wertvolle Pflanzenöle, darunter Tsubaki- und Arganöl, sorgen für wunderbar gepflegte Haut und glänzendes Haar. Die einzigartige Trockenöl-Textur zieht sofort ein, ohne einen Film auf der Haut zu hinterlassen, und der wohltuende Duft sorgt für einen echten Verwöhnmoment. Das ganze Jahr über für alle Haut- und Haartypen geeignet.

PZN 12615511

statt 25,90 3)

50 ML (414,40€ pro 1l)

20,72€

Jetzt bestellen
SOVENTOL Gel
22% gespart 22% gespart

SOVENTOL

Gel 1)

Zur Linderung von leicht bis mittelstark ausgeprägten Reaktionen auf Insektenstiche mit Juckreiz.

PZN 949632

statt 7,72 2)

20 G (299,50€ pro 1kg)

5,99€

Jetzt bestellen
MOMETAHEXAL Heuschnupfenspray 50µg/Spr.140 Spr.St
42% gespart 42% gespart

MOMETAHEXAL

Heuschnupfenspray 50µg/Spr.140 Spr.St 1)

Befreit die Nase 24 Stunden von Heuschnupfen-Symptomen.

PZN 11697286

statt 22,24 2)

18 G (721,67€ pro 1kg)

12,99€

Jetzt bestellen
OMEP HEXAL 20 mg magensaftresistente Hartkapseln
50% gespart 50% gespart

OMEP

HEXAL 20 mg magensaftresistente Hartkapseln 1)

Bei Sodbrennen und saurem Aufstoßen.

PZN 10070208

statt 14,96 2)

14 ST

7,49€

Jetzt bestellen
PANTHENOL Spray
29% gespart 29% gespart

PANTHENOL

Spray 1)

Das Arzneimittel wird angewendet zur unterstützenden Behandlung der Heilung von Haut- und Schleimhautschädigungen.

PZN 4020784

statt 16,95 2)

130 G (92,23€ pro 1kg)

11,99€

Jetzt bestellen
TYROSUR CareExpert Wundgel
20% gespart 20% gespart

TYROSUR

CareExpert Wundgel

Zur Unterstützung des natürlichen Wundheilungsprozesses bei oberflächlichen Hautschädigungen.

PZN 12742439

statt 6,25 3)

25 G (199,60€ pro 1kg)

4,99€

Jetzt bestellen
ANTISTAX Venencreme
37% gespart 37% gespart

ANTISTAX

Venencreme 1)

Zur Linderung von Beschwerden und Schweregefühl der Beine im Zusammenhang mit leichten venösen Durchblutungsstörungen.

PZN 10347319

statt 20,59 2)

100 G (129,90€ pro 1kg)

12,99€

Jetzt bestellen
SINUPRET extract überzogene Tabletten
29% gespart 29% gespart

SINUPRET

extract überzogene Tabletten 1)

Pflanzliches Arzneimittel bei Entzündungen der Nasennebenhöhlen.

PZN 9285530

statt 16,81 2)

20 ST

11,99€

Jetzt bestellen
IMODIUM akut Hartkapseln
30% gespart 30% gespart

IMODIUM

akut Hartkapseln 1)

Verkürzt die Dauer von akutem Durchfall zuverlässig und senkt die Zahl der Durchfälle.

PZN 7296788

statt 10,75 2)

12 ST

7,49€

Jetzt bestellen
HYLO-VISION SafeDrop 0,1% Augentropfen
26% gespart 26% gespart

HYLO-VISION

SafeDrop 0,1% Augentropfen

Benetzende Augentropfen mit Hyaluronsäure für eine natürliche Befeuchtung.

PZN 5730217

statt 13,50 3)

10 ML (999,00€ pro 1l)

9,99€

Jetzt bestellen
VOLTAREN Schmerzgel
30% gespart 30% gespart

VOLTAREN

Schmerzgel 1)

Bei akuten Schmerzen der gelenknahe Weichteile, bei Zerrungen und Prellungen.

PZN 458532

statt 18,61 2)

120 G (108,25€ pro 1kg)

12,99€

Jetzt bestellen
IMIDIN N Nasenspray
44% gespart 44% gespart

IMIDIN

N Nasenspray 1)

Zur Abschwellung der Nasenschleimhaut bei Schnupfen.

PZN 4507581

statt 4,41 2)

10 ML (249,00€ pro 1l)

2,49€

Jetzt bestellen
IBUBETA 400 akut Filmtabletten
50% gespart 50% gespart

IBUBETA

400 akut Filmtabletten 1)

Zur Anwendung bei leichten bis mäßig starken Schmerzen und Fieber.

PZN 179737

statt 4,97 2)

20 ST

2,49€

Jetzt bestellen

Der Artikel hat Ihnen gefallen?

Dann teilen Sie ihn doch mit anderen.

Logo der Stern Apotheke am Kaufland

Stern Apotheke am Kaufland

Marler Stern 57

45768 Marl

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
08:30 bis 19:00 Uhr

Samstag
09:00 bis 18:00 Uhr

Abgabe in haushaltsüblichen Mengen, solange der Vorrat reicht. Für Druck- und Satzfehler keine Haftung.

  1. 1 Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
  2. 2 eigener ehemaliger Verkaufspreis in unserer Vor-Ort-Apotheke.
  3. 3 Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers (UVP).

powered by apovena.de